Maestría en Nutrición Deportiva.

Objetivo general de la Maestría en Nutrición Deportiva.

Formar profesionales en el ámbito de la nutrición capaces de integrarse en un equipo multidisciplinario, con pensamiento crítico para la búsqueda y análisis de información basada en la evidencia científica, capaces de proponer soluciones innovadoras a la problemática nutricional actual mediante el desarrollo de proyectos y estrategias de intervención en la población, tomando en cuenta el contexto clínico-biológico, multicausal, económico-político, sociocultural y ecológico.

Perfil de ingreso a la Maestría en Nutrición Deportiva

El aspirante al programa académico de la Maestría en Nutrición deberá contar con las siguientes características deseables:


  • Interés en profundización y actualización de conocimientos
  • Capacidad de abstracción, síntesis y reflexión
  • Disciplina y constancia para el desarrollo intelectual
  • Gusto por la lectura y el estudio
  • Comprensión de textos científicos en el idioma inglés
  • Compromiso por la búsqueda de información basada en evidencia científica
  • Motivación por la propuesta de soluciones innovadoras
  • Disposición para trabajar en equipo
  • Actitud de servicio crítica y propositiva

El egresado del programa académico de la Maestría en Nutrición con tres terminales en su proceso formativo tiene desarrolladas las siguientes:


  • Colaborar y participar activamente dentro de un equipo multidisciplinario en centros de investigación, asociaciones deportivas, hospitales, instituciones educativas y otras áreas del sector salud.
  • Proponer soluciones innovadoras basadas en evidencia que respondan a problemas relacionados con la alimentación presentes a nivel estatal y nacional.
  • Transmitir los conocimientos aprendidos por medio de la docencia a nivel licenciatura en áreas afines a la nutrición.
  • Difundir hallazgos, producto de su investigación a través de revistas científicas y otros medios de comunicación.
  • Realizar una evaluación nutricional exhaustiva y proponer un plan de atención integral en el deportista y/o paciente geriátrico.
  • Detectar a tiempo estados de malnutrición para prevenir complicaciones y proponer un plan de atención integral en las diferentes patologías dentro del ámbito hospitalario.
  • Desarrollar propuestas de investigación aplicando el método científico con énfasis en la solución de problemas actuales en el ámbito de la salud en beneficio del individuo y la sociedad.
  • Gestionar los recursos materiales y humanos con la finalidad de diseñar e implementar planes de alimentación individualizados.

Plan de Estudios

Asignaturas:
  • Avances en Nutrición y Alimentación
  • Bioquímica y Fisiología Aplicadas a la Nutrición
  • Comunicación Científica en Ciencias de la Salud
Asignaturas:
  • Regulación Neuroendocrina del Sistema Digestivo
  • Nutrición Molecular: Nutrigenética y Nutrigenómica
  • Epidemiología y Estadística Aplicadas a la Nutrición
Asignaturas:
  • Bases Fisiológicas y Bioquímicas de la Actividad Física
  • Evaluación del Estado Nutricional del Deportista
  • Psicología del Deporte
  • Entrenamiento Deportivo
Asignaturas:
  • Dieta para el Entrenamiento y Competencia
  • Suplementos Nutricionales y Ayudas Ergogénicas
  • Seminario de Investigación I
Asignaturas:
  • Nutrición, Respuesta Inmune y Ejercicio Físico
  • Seminario de Investigación II
Asignaturas:
  • Práctica Deportiva
  • Seminario de Investigación III

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